1. Kabın içine sütü dökün
2. Üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika yüksek ateşte buharla
3. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın (plastik sargıyı çıkarın)
4. Yumurta beyazı ve sarısını ayırın
5. Uygun miktarda şeker koyun (kendi tercihinize göre) ve yumurta beyazını iyice karıştırın
6. Süt soğutulduktan sonra hafif bir süt kabuğu tabakası görünecektir.
7. Süt kabuğuna küçük bir delik açın ve yavaşça başka bir kaba boşaltın Not: Süt dökerken, daha sonra kullanmak üzere kapta biraz bırakın
8. Yumurta beyazlarını süte ekleyin
9. Filtrele
10. Plastik sargı ile örtün
11. 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından 5 dakika havasız bırakın
12. Goji meyveleri ekleyin
13. Wolfberry çift cidarlı süt, hazır