Malzemeler
Enoki mantarı
80 g
salatalık
50 gram
havuç
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, beyaz sirke, susam yağı, 1 tatlı kaşığı, susam yağı, 1/4 çay kaşığı
Soğuk enoki mantarları nasıl yapılır 1 Enoki mantarlarının köklerini kesin, tek tek ayırın ve yıkayın.
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynattıktan sonra enoki mantarlarını ekleyin, pişirildikten sonra soğuk suyla durulayın ve kullanmak için çıkarın.
3 Salatalıkları yıkayın ve eğik bir bıçakla dilimleyin.
4 Tekrar ipek halinde kesin.
5 Havuçları yıkayın, soyun ve doğrayın.
6 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatıldıktan sonra birkaç damla yağ ekleyin, havuçları ilave edin, pişirdikten sonra soğuk suyla durulayın ve kullanım için çıkarın.
7 Enoki mantarlarını, salatalık parçalarını ve havuç parçalarını kaba koyun, tuz, şeker ve beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın. Susam yağı ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Küçük bir tabağa aktarın, biraz pişmiş susam serpin.
-
- Phnom Penh Lahana
-
- Çikolatalı doğum günü pastası
-
- Kurutulmuş tofu cezalandırmak
-
- Kereviz domuz karaciğeri lapası
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Soğuk yuba
-
- Kemik Suyu Güveç Kazandı
-
- Kızarmış balık
-
- Deniz Ürünleri Bezelye Püre Oldu# #
-
- At Nalı Mantarlı Tavuk Kanat Çorbası
-
- Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Salatalık Fasulye Lor Enoki Mantarı
