g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Durian Çizkek - Yemeği

Malzemeler

Krem peynir

250 g

Durian

190 g

Yumurta

2 parça

Sindirim bisküvileri

100 gram

Yardımcı maddeler Şeker 70g Nişasta 10g Limon suyu 10g Hafif krema 95g Orijinal yoğurt 30g Tereyağı 40g

Durian cheesecake nasıl yapılır 1 Sindirim bisküvilerini kırmak için bir mutfak robotu kullanın; tereyağını suda eritin, bisküvileri tereyağına dökün ve iyice karıştırın, ardından bisküvileri elle sıkıştırmak için bir pişirme kalıbına dökün ve pişene kadar buzdolabında bekletin.

2 Krem peyniri oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra beyaz şekeri ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, yoğurt ve hafif krema ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Durian etini püre haline getirin, peynir hamuruna dökün, nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

4 Son olarak, önceden hazırlanmış yuvarlak kalıba limon suyunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

5 Fırını önceden 180 derece ısıtın. Peynir hamurunu 150 derecede fırına koyun ve 50 dakika, son olarak 200 derecede pişirin ve renklenmesi için 10 dakika pişirin.