Tuz 1/4 tatlı kaşığı beyaz şeker 2 tatlı kaşığı hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı koyu soya sosu 1 tatlı kaşığı istiridye sosu-isteğe bağlı 1/2 tatlı kaşığı balık sosu 1/4 tatlı kaşığı mısır nişastası 2 tatlı kaşığı beyaz şarap 3 tatlı kaşığı
Perillalı buharda pişirilmiş domuz pirzolası yöntemi 1 Yedek kaburgaları yıkayın, kesin ve mısır nişastasıyla yuvarlayın.
2 Kabın içine koyun, diğer sosları dökün ve elle iyice ovalayın, 15-30 dakika marine edin
3 Suyu kaynatın, tencerede buharla yaklaşık 12 dakika
