Malzemeler
Kurutulmuş tofu
1 parça
Kıyma
100 gram
Parlak kırmızı biber
4
Yumurta
1 parça
Yardımcı malzemeler: 1 adet yeşil soğan, 1 adet zencefil, 1 adet soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık yağ
Bayramlık kurutulmuş tofu ruloları nasıl yapılır 1 Önce kurutulmuş soya peyniri, kıyma, yeşil soğan, zencefil, susam yağı, yağ, soya sosu vb. Hazırlayın.
2 Kıymayı bıçakla ince kıyılmış yeşil soğan ve zencefile doğrayın, birlikte doğrayın ve saat yönünde çırpın.
3 Bir parça kurutulmuş soya peyniri alın ve et dolgusunu resimde gösterildiği gibi kurutulmuş tofunun üzerine koyun,
4 Yumurtaları birbirine sıkın.
5 Kurutulmuş tofuyu sıkıştırırken döndürürken sıkıca sarın ve yumurta sıvısıyla kapatın (çünkü sıkıca kıvırmadım, buharda pişirilmiş tofu rulosu iyi değil).
6 Rulo tofu rulolarını yumurta yıkama ve soya sosu ile fırçalayın.
7 Bir buharlı pişirici alın, kaynar su ekleyin ve fasulye rulolarını yüksek ateşte 10 dakika buharlayın.
8 Düz tabanlı bir tabak alın ve çok iyi lahana yapraklarını tabağın altına yerleştirin.
9 Buharda pişirilmiş çorbayı tencereye koyun, biraz soya sosu ve yağ ekleyin ve su nişastasını kısa bir meyve suyuyla kaynatın.
10 Tofu rulolarını 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve yaprakların üzerine koyun, tofu rulolarının üzerine kırmızı biber halkaları koyun, yaprakların üzerine suyu dökün ve yaprakların üzerine biraz yeşil biber koyun.
11 Tofu rulolarına meyve suyu eksikliğini dökmek en iyisidir, özellikle lahana yaprakları tofu rulolarından daha iyidir.
-
- Mantarlı Kurutulmuş Karides Şehriye Tencere
-
- Domates Soslu Karides
-
- Beyaz turp ve domuz eti dolması çörekler
-
- Kızarmış et
-
- Shaomai
-
- Domuz Kaburga ve Lahana Erişte
-
- Sarımsaklı kızarmış rendelenmiş domuz eti
-
- Domuz Yosunu
-
- Yemeklerden önce meze-tuzlu badem
-
- Kızarmış pirzola
-
- Kereviz rendelenmiş domuz eti
-
- Kızarmış pirzola
