Erik Soslu Buharda Pişirilmiş Balık Kafası - Yemeği
Malzemeler
Balık kafası
500 g
Aksesuarlar 15 gr erik 15 gr kıyılmış sarımsak 15 gr doğranmış yeşil soğan 20 gr tuz 1 kaşık kaşık şeker 1 kaşık mısır nişastası 1 kaşık sirke 2 kaşık tavuk özü 1 kaşık pirinç şarabı 1 kaşık kenevir yağı 1 kaşık
Erik sosuyla balık kafalarının buğulaması yöntemi 1 Balık kafalarını yıkayın, bir balık kafasını çeyreklik şeklinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere geniş bir kaseye koyun.
2 Çukuru çıkardıktan sonra erikleri hafifçe sıkın Mısır nişastasını bir kaşık su, kıyılmış sarımsak, sirke, tavuk tozu, tuz, şeker, pirinç şarabı ve bir kaşık Yishutang kenevir yağı ile karıştırın Yukarıdaki malzemeleri bir balık kasesine dökün ve iyice karıştırın. .
3 Yaklaşık 10 dakika marine edin ve bir tencerede 10-15 dakika buharlayın.
4 Tavadan çıkmadan önce yeşil soğanları doğrayın, üzerine serpin ve
