Mother's Kitchen-Dry Pot Bullfrog - Yemeği
Yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın, şarap ekleyin ve yarım saat bekletin.
Kokuyu gidermek için kurbağaları marine etmek için yeşil soğan zencefil şarabı yapın.
Boğa kurbağası iç organları, cildi ve ayak parmaklarını çıkarır
Yıkadıktan sonra parçalara ayırın, boğa kurbağalarını yıkayın ve on dakika temiz suda bekletin, kurumuş suyu alın ve ardından küçük parçalara ayırın.
Biraz hafif soya sosu ekleyin
Biraz tuz ekleyin
Beyaz biberli noodle ekleyin
Biraz yeşil soğan zencefil şarabı dökün
İki kaşık daha nişasta ekleyin
İyice karıştırın ve en az 20 dakika marine edin
Kerevizi ve yeşil sarımsağı yıkayın
Yeşil sarımsak ve kerevizi parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
Tek parça güveç tabanı
Soğanı yıkayın ve kabuğunu soyun.
Soğan şeritler halinde kesilmiş
Sarımsakları yıkayın ve bir kenara koyun.
Tencereye yemeklik yağ koyun, miktarı biraz daha fazladır. Tencerede boğa kurbağasını tencereye atmak için bir kayma ağı kullanın ve yağlayın.
Boğa kurbağası sıkı görünene kadar
Boğa kurbağası, yağ kontrolünü kaldırmak için hafifçe sarıya döner
Tabağa avlanan boğa kurbağası
Tencereye biraz baz yağ ekleyin, sarımsak ekleyin ve kızarana kadar kızartın
Sonra rendelenmiş soğanı ekleyin ve kavurun
Bu sırada hemen bir parça güveç taban malzemesi koyun.
Kızartma alt malzemesi erir
Kurbağa parçaları ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Doğru miktarda koyu soya sosu ekleyin
Küçük bir kase su ekleyin
Kaynatın ve çorba koyulaşana kadar suyunu toplayın.
Daha sonra sofra tuzu ekleyin
Tat vermek için biraz şeker ekleyin
Son olarak yeşil sarımsak, kırmızı biber ve kereviz ekleyin
Bir süre kızartın ve ocağı kapatın
Kuru bir tencere bulun, altına biraz fasulye filizi koyun, ardından hazırlanan kurbağayı yüzeye koyun, yakın ve yavaşça tadını çıkarın.
