Deniz Yosunu Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
Sıcak Erişte Şifon Rulo Yumurta 5 Tereyağı 50 gram Düşük toz 65 g Süt 65 g Pudra şekeri 60 g Salata sosu Doğru miktar Deniz yosunu 2 yaprak Domuz ipi Doğru miktar
Aşama 1
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, küçük bir ateşte ısıtın ve tavayı sallayın ve kaynayana kadar ısıtın.
Adım 2
Elenmiş düşük unu dökün ve iyice karıştırın
Aşama 3
Sütü 2 defa dökün ve iyice karıştırın.Süt oda sıcaklığında olmalıdır, aksi takdirde yağ ve su ayrışacaktır.
4. adım
2 kez 1 tam yumurta ve 4 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.Yumurtalar da oda sıcaklığında olmalıdır
Adım 5
Dondurulmuş yumurta akı donana kadar üç defa ince şeker ilave edip köpürene kadar çırpın. Proteini dondurmak onu daha kararlı hale getirebilir. Yetenekli arkadaşlar da donmadan doğrudan gönderebilirler.
6. Adım
Yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi parlak bir hamur haline getirilir, karıştırma yöntemi şifon ile aynıdır.
7. Adım
Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin ve hava kabarcıklarını çıkarmak için fırın tepsisini kaldırın. 160 derece, orta seviye, 20 dakika
8. Adım
Fırından çıkarın, fırın tepsisini ve pastayı yüksek bir yerden bırakın, pişirme ağına taşıyın, yağlı kağıdı pastanın her tarafını açın, kalan sıcaklık gelene kadar kurumaya bırakın, yağlı kağıdı yırtın, salata sosu sürün, deniz yosunu sürün ve bir kat salata sosu sürün , Domuz ipini koyun ve yuvarlayın.
9. Adım
Tamamlanmış ürün
10. adım
Tamamlanmış ürün
11. adım
Tamamlanmış ürün.
