Örgülü sosis ruloları - Yemeği
"Bugünün ekmeği aslında küçük örgülü sıradan bir rulo. Küçük bir değişiklikten sonra, küçük ekmek canlı ve sevimli hale geldi." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200G
- Süt 130 ml
- Tuzsuz tereyağı 15G
- şeker 15G
- tuz 2G
- kabartma tozu 3G
- Küçük sosis 6
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karıştırmak ve fermente etmek için tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun Bir seferde fermente edilmiş hamuru çıkarın ve iç havayı yavaşça dışarı doğru bastırın 6 küçük porsiyona bölün, daire şeklinde yoğurun ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
-
2 Küçük bir hamur alın ve şekilde gösterildiği gibi kalın uçlu ve ince uçlu uzun bir şerit halinde yoğurun.
-
3 İnce dilimler halinde açın.
-
4 Geniş uca küçük bir sosis yerleştirin ve sarın İnce uç şekilde gösterildiği gibi üç eşit parçaya bölünür.
-
5 Örgü Yap!
-
6 Ardından örgülü örgüleri sarın.
-
7 Bunların 6'sını da yaptıktan sonra ikinci fermantasyonu gerçekleştirin İkinci fermantasyondan sonra ruloların dolgun olduğunu görebilirsiniz! Tombul görünüm güzel Yumurta sıvısıyla fırçalayın.
