g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağda kavrulmuş kestane mantarı - Yemeği

"Kokulu ve hoş kokulu Zunhua kestane yağlı kestanelerini satın aldım ama zamanında yemedim. Orijinal tadı ve tadı kayboldu. Yeme şeklini değiştirdim ve bu yağlı haşlanmış kestane mantarını karıştırıp kızartmak için kullandım. Seçim Pleurotus eryngii'dir.Bu yemeğin tarifi, kızarmış kestane tavuğuna benzer, ancak tavuk yerine pleurotus eryngii koyulur. Tavuk yemekte eksik olsa da tadı da çok iyidir. Kestaneler besin açısından zengindir ve "kuru meyveler" içerir. "Kralın Kralı". Dalağı ve mideyi besleyebilir, böbrekleri ve kasları güçlendirebilir. Aynı iyi Pleurotus eryngii ile birleşen kestanenin besin içeriği ve birçok etkisi sayesinde, bu yemek lezzetli ve sağlıklıdır. " Malzemeler

Pleurotus eryngii 300 gram
kestane 150 g

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
yeşil biber Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 kestane kabuğu soyulmuş.
2 Eryngii mantarlarını ve yeşil biberleri yıkayın.
3 adet yeşil biber doğrayın.
4 Pleurotus eryngii parçalara bölünür.
5 Tavadan Pleurotus eryngii'yi tavaya koyun ve yağdan sonra servis yapın.
6 Tencereye yeşil biberleri koyun ve yağı geçirin.
7 Tavayı tekrar kaldırın, yeşil soğanı ve zencefili tavada karıştırın ve eryngii mantarlarını kızartın.
8 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun.
9 Pişirme şarabını ekleyin ve kızartın.
10 Şekerle karıştırın.
Tencerede 11 kestane kızartılır.
12 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.
Tavada 13 adet yeşil biber karıştırın.
14 Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.