Esmer şekeri, toz şekeri ve eritilmiş tereyağını eşit şekilde karıştırın.
Çırpılmış yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
Un ekleyin ve iyice karıştırın.
Çikolata çekirdeklerini ekleyin ve karıştırın.
Kalıbın içini ince bir tabaka yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın.
Bir hamur topu alın ve kalıba yerleştirin ve bir fincan şekline bastırın. Fırını önceden 180 derece ısıtın, 20 dakika pişirin, çıkarın, fincanı çıkarın.
Bir miktar bitter çikolatayı yalıtımlı su ile eritin. Kurabiye kabı soğuduktan sonra, bir kaşıkla kurabiye kabına koyun ve ardından bitter çikolata bardağın iç duvarını kaplayana kadar çevirin veya bir fırça ile bardağın iç duvarına eşit şekilde fırçalayın.
Çikolata tamamen katılaştıktan sonra sütü dökün ve lezzetli kurabiye süt kabının tadını çıkarmaya başlayın!