Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Düşük glütenli un 20 gram
- süt tozu 10 gram
- şeker 20 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 15 gram
- Yumurta 1 parça
- tuz 1 g
- Süt 110 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yağ yöntemini kullandıktan sonra malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yoğurma fonksiyonunu iki kez etkinleştirin.
-
3 Yoğurulmuş erişteler doğal olarak iki katı büyüklüğe fermente edilir.
-
4 Hamur bittikten sonra 8 küçük hamura bölün ve kırmızı fasulye ezmesini 8 porsiyona bölün.
-
5 Küçük bir hamur alın, düzleştirin, içine bir parça fasulye ezmesi koyun, bir fasulye ezmesi torbasına sarın ve mührü sıkıca sıkıştırın.
-
6 Conta aşağı bakarken, yavaşça yuvarlak bir şekle getirin.
-
7 Ortada birkaç kesiği kullanın.
-
8 Yuvarlayın.
-
9 Bir düğüme çevirin.
-
10 Hepsi yapılır ve fırın tepsisine konur, ikinci fermantasyon için fırına alınır. Şimdi hava elektriksiz sıcak, sadece doğal fermantasyon.
-
11İkinci fermantasyon tamamlanır ve yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır.
-
12 fırına, 180 derece, 25 dakika.
İpuçları
Hava soğuk olduğunda, ikinci fermantasyon fermantasyon fonksiyonlu bir fırında yapılabilir, nemi korumak için bir kase su koymayı unutmayın. Kırmızı fasulye köfte
önceki
Sevgililer Günü Gül Çörekler
Sonraki
