Sevgililer Biftek - Yemeği
Kuşkonmazı yıkadıktan sonra, kuşkonmaz başlarını düzgünce düzenleyin ve kuyruğun eski kısmını kesin.
Mantarları yıkayıp dilimleyin
Tavaya 10 gram tereyağı koyun, orta ateşte açın ve tereyağının erimesini sağlayın.
Tereyağı eridikten sonra kuşkonmaz ilave edin ve kavurun, yaklaşık 2 dakika karıştırın, 1 gram deniz tuzu ve biraz taze çekilmiş karabiber ekleyin, kuşkonmazı tabağa koyun.
Tencereyi yıkayın ve 5 gram tereyağını tekrar koyun, tereyağı eridikten sonra yüksek ateşte açın ve biftek
Her 30 saniyede bir ters çevirin, bu yüzden 5 veya 6 kez ileri geri çevirin, neredeyse bitti
Daha sonra üzerine kremalı mantar sosu hazırlayın.Tencereyi yıkadıktan sonra tekrar 10 gram tereyağı ekleyin, tereyağı eridikten sonra dilimlenmiş mantarları ilave edin ve karıştırın
Mantar dilimleri renk değiştirene kadar kızartıldığında 50ml krem şanti ekleyin.
Mantar ve kremayı hafifçe karıştırın, krema koyulaşana kadar karıştırın, 1 gr deniz tuzu, uygun miktarda karabiber ve İtalyan karışık otları serpin.
Kremalı mantar sosunun hazır olması için tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Son olarak, kremalı mantar sosunu biftek ve kuşkonmaz üzerine gezdirerek tamamlayın.
Ben Catherine, sizinle yemek ve hayatı paylaşmak için buradayım. Benden hoşlanıyorsanız, acele edin ve WeChat herkese açık hesabımı takip edin!
