Domates dana çorbası - Yemeği
"Çorba, hoş kokulu ve yapışkan, tatlı, ekşi ve tuzlu, kullanışlı, lezzetli ve besleyicidir." Malzemeler
- Öküz kuyruğu 1000 gram
- domates 2 parça
- zencefil 50 gram
- Şarap pişirme 4 çay kaşığı
- tuz 0.5 çay kaşığı
- biber 10 kapsül
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eklem yerlerine kesilmiş taze bir öküz kuyruğu yaklaşık iki saat soğuk suda bekletin.
-
2 Domatesleri soyun;
-
3 Küçük küpler halinde kesin.
-
4 Tencere öküz kuyruğu soğuk su, zencefil dilimleri koyun ve şarap pişirme;
-
5 Kaynatın ve yaklaşık iki dakika pişirin, çıkarın ve durulayın.
-
6 Doğranmış domatesleri düdüklü tencereye dökün;
-
7 Zencefil ve karabiber ekleyin;
-
8 Öküz kuyruğunu koyun, yeterince su ekleyin, yahniye aktarın, üzerini örtün ve kırk dakika kadar bastırın.
-
9 Basıncı bıraktıktan sonra, kapağı alın ve meyve suyu toplama konumuna ayarlayın;
-
10 Tuz koyun ve yaklaşık on dakika pişirin.
Osmanthus ve Kestane Dolması
önceki
