Malzemeler
mercimek
100 gram
Mantar
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, sarımsak, kuru kırmızı biber tozu, sirke, sirke
Mantarlı rendelenmiş mercimek nasıl kızartılır 1 Mantarı önceden hazırlayın ve onları, mercimek, frenk soğanı, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber tozunu ıslatın.
2 Mantarı ıslatın ve küçük çiçekleri yırtın, mercimeklerin iki sert tendonunu yırtın, ince ince doğrayın ve soğanı ve sarımsağı kıyın.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
4 Rendelenmiş mercimeği dökün, pişene kadar çabuk kavurun, biraz sirke gezdirin.
5 Mantarı dökün ve iyice karıştırın.
6 Kurutulmuş kırmızı biber tozu ve tuzu serpin, iyice karıştırın, biraz su dökün ve kaynatın.
7 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın.
8 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Baharatlı Salatalık Rendelenmiş Kalamar
-
- Çeşitli turşular
-
- Yaban turpu mantarı
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Domuz Eti ve Sebzeli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Mantar ve Sebze Çorbası
-
- Göbek eriştesi
-
- Yumurtalı kızarmış tofu
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Çocuksu Pirinç Topu
-
- Kimyon tofu ile kuzu ciğeri
