Malzemeler
Acı kabak
1
Yumurta
4
Aksesuarlar: 4 diş sarımsak, 2 dilim zencefil, 2 dilim kuru kırmızı biber, 1 tuz, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 çay kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı (acı kabağı ıslatmak için)
Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Acı kabağın her iki ucunu da çıkarın, eti çıkarın ve yıkayın! Çapraz olarak ince dilimler halinde kesin, uygun miktarda su ekleyin ve 3 yemek kaşığı sirke içinde 30 dakika bekletin! (Bu, acı kabağın acılığını almak için küçük bir numara!)
2 Sirke kokusunu gidermek için ıslatılmış acı kabağı birkaç kez temiz suyla durulayın!
3 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun!
4 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağ dökün, ardından yumurtaları tencereye yayın!
5 Yumurtayı bir kenara koyun, sarımsak dişleri, zencefil ve kuru biberler ekleyerek bir koku yaratın!
6 İşlenmiş acı kabağı ekleyin, bir kaşık tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın!
7 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve tavayı başlatmadan önce eşit şekilde karıştırarak kızartın!
8 Bitmiş resim
9 Bitmiş resim
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
14 Bitmiş Resim
-
- Kimyon tofu ile kuzu ciğeri
-
- Sebze eti wonton
-
- Tavada Kızartılmış Elde Yoğurulmuş Sebzeler
-
- Yumurtalı kızarmış pilav
-
- Sıcak ve Ekşi Bebek Yemekleri
-
- Sarımsak Tecavüz
-
- Kurabiye
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış tavuk
-
- Ördek Etli Kızarmış Tofu
-
- Tofu ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sivilce çorbası
-
- Lahana Turşusu Dragon Balığı
