Malzemeler
Kuzu bacağı
300 gram
Aksesuarlar 200 gr tatlı patates, 200 gr havuç, soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda rafine tuz 15 gr, tavuk özü 5 gr, uygun miktarda Çin dikenli, anasonlu uygun miktarda kişniş, uygun miktarda pişirme şarabı 10 ml
Kuzu etini yam ve havuçla haşlama 1 Kuzu butunu küçük parçalar halinde kesin
2 Bir tencereye koyun ve köpüğü çıkarmak için haşlayın.
3 Kızartma kabına koyun, çeşitli baharatlar ekleyin
4 Havuçları soyun ve patates kızartması yapın ve ocak parçaları şeklinde kesin
5 Koyun eti haşlandıktan sonra patates ve havucu dökün
6 Goji meyveleri ekleyin, kişnişle süsleyin ve pişirmeye hazır hale getirin
-
- Çeşitli turşular
-
- Yaban turpu mantarı
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Domuz Eti ve Sebzeli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Mantar ve Sebze Çorbası
-
- Göbek eriştesi
-
- Yumurtalı kızarmış tofu
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Çocuksu Pirinç Topu
-
- Kimyon tofu ile kuzu ciğeri
-
- Sebze eti wonton
