Malzemeler
Koyun ciğeri
150 g
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, beş baharat tozu, kimyon, sarımsak, yeşil biber, yeşil soğan, zencefil, zencefil
Kuzu ciğerini kimyon tofu ile kavurma uygulaması 1 Tofuyu parçalara ayırın.
2 Koyun ciğerini yıkayın ve kanı çıkarmak için temiz suya dilimleyin.
3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve yeşil biberi ince ince doğrayın.
4 Sıcak yağda küp küp doğranmış kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın, doğranmış yeşil biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Kuzu ciğerini dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6 Tofu, uygun miktarda su, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, beş baharat tozu ekleyin.
7 Lezzetli olana kadar pişirin.
8 Son olarak kimyon ekleyin ve frenk soğanı serpin.
9 Servis edildi!
-
- Tavada Kızartılmış Elde Yoğurulmuş Sebzeler
-
- Yumurtalı kızarmış pilav
-
- Sıcak ve Ekşi Bebek Yemekleri
-
- Sarımsak Tecavüz
-
- Kurabiye
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış tavuk
-
- Ördek Etli Kızarmış Tofu
-
- Tofu ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sivilce çorbası
-
- Lahana Turşusu Dragon Balığı
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Sarımsak Yeşilleri
