Domuz kuyruğu
500 g
Mısır
500 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
20 g
Yardımcı maddeler: tuz, MSG, yemeklik şarap, sirke Mısır kuyruk kemiği çorbası nasıl yapılır 1 Domuz kuyruğunu yıkayın, kanayan suyu berrak suda ıslatın, ardından balıkları çıkarmak için şarapla turşu haline getirin, mısırı daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırın 2 Hazırlanan malzemeleri koyun, dışarı çıkmasını kolaylaştırmak için biraz sirke ve kalsiyum suyu ekleyin. 3 Islatılmış mantarları koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 2 saat kısık ateşte pişirin 4 Kan köpüğünü çıkarın 5 Tuz ve MSG koyun 6 Bir kase besleyici ve tatlı mısır kuyruk kemiği çorbası hazır