Malzemeler
Domuz karaciğeri
250 g
kırmızı biber
2 parça
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, nişasta, on üç tütsü, tavuk özü, zencefil, 1 sarımsak, 1 yeşil soğan, 1 dilim
Yeşil ve kırmızı biberle tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Malzemeleri, yeşil biberleri, kırmızı biberleri ve domuz ciğerini hazırlayın.
2 Karaciğeri temizleyin, dilimler halinde kesin, uygun miktarda tuz, on üç baharat, pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta ile 5 dakika marine edin ve yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın.
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayıp kenara koyun.
4 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin.
5 Domuz ciğerini dökün ve kavurun
6 Karaciğer beyaz olana kadar kızartın.
7 Kıyılmış yeşil ve kırmızı biberi dökün ve eşit şekilde kızartın.
8 Yeşil ve kırmızı biberler kırılıncaya kadar karıştırın, uygun miktarda tavuk esansı ekleyin. Karaciğeri marine ederken fazla tuz eklemezseniz, şu anda uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Sote ettikten sonra ocağı kapatın, tencereyi çıkarın ve servis yapın.Ciğer yumuşak ve pürüzsüz, tadı gerçekten güzel.
-
- Mantarlı Pastırma ve Yam
-
- Elmalı Esmer Şekerli Pastayı Ters Çevir
-
- Kırmızı tecavüz çiçekleri
-
- Kimyon Kuzu Dilimleri
-
- [Baicui Happy Baking] Şifon Kek
-
- Sarımsak filizi ile tofu derili tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kırmızı Hurma Çayı
-
- Kızarmış domuz kulakları
-
- Taze turşu
-
- Tavada kızartılmış tavuk kanatları
-
- Çift Patates Pilavı
-
- Kırmızı Fasulye ve Yam Congee
