g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Baicui Happy Baking] Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Düşük glütenli un

40 g

Aksesuarlar: şeker 40g süt 30g mısır yağı 25g

[Baicui Happy Baking] Şifon kek uygulaması 1 Sütü ve mısır yağını eşit şekilde karıştırın (tereyağı kullanılıyorsa, önceden sıvılaştırılması gerekir).

2 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

4 Yumurta beyazlarını çırpın ve 3 defa şeker ekleyin.

5 Yumurta aklarını sert köpürene kadar çırpın.

6 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, çevirin / kesin ve eşit şekilde karıştırın. Bu noktada fırını önceden ısıtmaya gidebilirsiniz.

7 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı kasesine geri dökün, çevirin / kesin ve eşit şekilde karıştırın.

8 Kalıba dökün ve birkaç kez sallayın ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin.

9 Gerçek sıcaklık 1 saat için 150 ° C'ye ayarlanmıştır.

10 "Ding" yaptıktan sonra, hemen çıkarın ve birkaç kez sallayın, ardından hemen geri düşecektir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir. Sigorta süresi 4 saatten fazladır. Chu Chu Chu ~ çatlamadan mükemmel bir yüzey (lütfen oturduğu sırada ev sahibinin kazdığı işareti dikkate almayın)