patlıcan
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, susam yağı, sarımsak, arpacık soğanı Yeşil soğan ve patlıcan taneleri uygulaması 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin. 2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3 Patlıcan şeritlerini buharlı pişiriciye koyun ve yumuşayana kadar buharda pişirin. 4 Çıkarın ve soğumaya bırakın, 5 Başka bir tencerede, sarımsak ve arpacık soğanını kızdırıp kızartın. 6 Patlıcan şeritlerini dökün ve kavurun. 7 Yumurta şeritlerini filamanlara ayırmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından hafif soya sosu ekleyin ve tadı için tuzla karıştırın. 8 Son olarak susam yağı ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. 9 Servis edildi!