Yağsız et
500 g
Yumurta
4
Kurutulmuş kalamar
300 gram
susam
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda sirke, uygun miktarda zencefil Zencefil sirkeli yumurta çorbası uygulaması 1 Yağsız eti kıyma ile doğrayın, biraz tatlı patates unu ekleyin ve iyice karıştırın. 2 Zencefili kıyılmış zencefile bölün. 3 Kurutulmuş kalamarları parçalara ayırın ve 5 dakika ılık suda bekletin. 4 Yumurtaları 5 olgunlaşması için kızartın. 5 Tavayı ısıttıktan sonra yağı dökün ve kurutulmuş kalamar ve susam tohumlarını güzel kokulana kadar karıştırın. 6 Kaynamış suyu susam ve kuru kalamara ekleyin. (Kişisel tüketime göre su ilave edilir) 73 dakika kaynatın, yumurtaları ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin. 8 Su kaynarken yağsız kıyma ve kıyılmış zencefili ekleyin. 9 Sonunda sirkeyi dökün. (Sirke miktarı kişisel tercihe göre katılıp eklenmeyebilir.) 10 Hahahaha, bir kase pilavla lezzetli sirke yumurtaları çıkıyor.