İncele Darı
250 g
Domuz göbeği
500 g
Ekşi biber
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, kırmızı biber, monosodyum glutamat Ekşi ve Baharatlı Bansu Domuz Göbeği 1 Malzemeler; Kayrak, ekşi biber, taze kırmızı biber, domuz göbeği. 2 Eti kesin, biberi dilimleyin ve arduvazını soyun. 3 Kesilmiş domuz etine daha az yağ koyun ve iyice karıştırın. 4 Bir süre karıştırın ve üzerine soya sosu ekleyin, 5 Yağ çıkana kadar karıştırın, 6 Bansu'ya dökün, 7 Temiz su koyun, 8 Biraz tuz koyup yarım saat pişirin, 9 Domuz eti ve darı pişince, 10 Suyu toplayın ve ekşi acı biberin içine koyun. 11 Eşit şekilde karıştırın, 12 Yeşil biberi tekrar koyun, 13 Bir süre karıştırıp MSG ekleyin, 14 yüklemeye hazır.