Kurutulmuş shiitake mantarları
80 g
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda yumurta, 1 hafif soya sosu, doğru miktarda lotus kökü tozu, doğru miktarda MSG, biraz Mantar köfte nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mantarları iyice ıslatın. 2 Kıymayı kullanım için hazırlayın. 3 Kurutulmuş shiitake mantarlarını bir blendere koyun ve kıyın. 4 Bütün mantar dolgusu ve et dolgusunu geniş bir kaseye koyun ve susam yağı ekleyin. 5 Tavuk özü, MSG, istiridye sosu, lotus kökü tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Bir yumurta daha ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Yağ tavasını koyun, karışık mantarları ve kıymayı küçük bir kaşıkla tek tek koyun ve kızartmak için yağ tavasına koyun. 8 Altın kahverengisi olduğunu gördüğünüzde çıkarın.