Malzemeler
Düşük glütenli un
40 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Mısır yağı 20g beyaz şeker 30g hindistan cevizi 10g kakao tozu 3g süt 20g
Çıtır hindistan cevizi kokulu bin yaprak desenli kek dilimleri nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın, yumurta beyazını yağsız bir kapta çırpın ve kenara koyun.
2 Yumurta sarısına 10 gram şeker, süt ve mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Az unlu ve kıyılmış hindistancevizi ekleyin.
4 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Yumurta beyazlarını çırpmak için şekeri ılık yumurta beyazları şekilde gösterildiği gibi oluncaya kadar üç kez ekleyin.
6 Küçük bir porsiyon yumurta akını hamurun içine alın ve iyice karıştırın.
7 Ardından tüm yumurta beyazlarını dökün, doğrayın ve eşit şekilde fırın tepsisine karıştırın (kasede yaklaşık bir kaşık dolusu bırakın).
8 Kakao tozunu dökün, iyice karıştırın, taze saklama torbasına koyun, küçük bir ağız kesip fırın tepsisindeki kek hamurunun üzerine sıkın.
9 Sonra bir bambu şiş kullanarak yukarı ve aşağı hareket ettirin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 160 derecede 30 dakika pişirin.
10 Pişmiş kek dilimlerinin üzerindeki yağlı kağıdı yırtın, dış kabuğu çıtır çıtır ve yanındaki köşede yemek yemeyi söyleyen Xiao Taoqi, bu yüzden önce onu kesti!
11 Gerçekten beklenmedik bir şekilde lezzetli! Dış kabuğu gevrek ve içi çok kabarık! Tadı güzel ve lezzetli!
-
- Cuixiu Altın Karides
-
- Tatlı patates lapası
-
- Kızarmış lotus kökü dilimlenmiş domuz eti
-
- Zaba Siyah Fasulye Filizi Rulo
-
- Karidesli tofu
-
- Ev yapımı domuz yağı
-
- Mevsim Sebzeli Sade Pilav
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Kakao Aromalı Roman Kalkanlı Kurabiye
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Keki
-
- Domates haşlanmış pirinç keki
