Malzemeler
tavuk göğsü
200 g
yeşil biber
100 gram
Kurutulmuş kırmızı biber
10 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, aroma, çok taze, kırmızı biber tozu
Baharatlı tavuk fileto 1 Tavuk göğsünün ortasındaki kemiği çıkarın, üzerini temiz bir bezle örtün ve bir süre oklava ile çırparak kemikleri gevşetin.
2 Biraz daha kalın kesin, çok taze aroma ve kırmızı biber tozu ile marine edin
3 Yeşil biberleri çapraz olarak kesin ve kuru kırmızı biberleri çapraz olarak kesin
4 Tavayı hafifçe ısıtın, sarımsakları soteleyin
5 Tavuğu ekleyin ve yavaşça kavurun
6 Renk değişene ve yağ dışarı çıkıncaya kadar karıştırın, ardından bir tabağa koyun
7 Kırmızı biberi tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırın, sıcağa dikkat edin, hamur yapmayın iyi görünmeyecek
8 Tencereye yeşil biberleri koyun ve kırmızı biberleri yarım dakika kavurun
9 Tavuğu ekleyin ve orta ateşte bir dakika soteleyin
10 Tadı çok taze olması için uygun miktarda ekleyin, bir dakika soteleyin
11 Ocağı kapatmadan önce tuz ekleyin
-
- Kereviz Kızarmış Yuba
-
- Zümrüt Kalamar Rulo
-
- At nalı havuç domuz tendonu
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış kabak
-
- Mantar ve Sebze Yulaf lapası
-
- Çıtır fıstık
-
- Lif Kabağı Kızarmış Karides
-
- Tatlı patates turtası
-
- Soslu Domuz Kaburga
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Sidney Krizantem Çayı
