Malzemeler
3 kalamar
3 satır
Salatalık
5 parça
Aksesuarlar: şarap pişirme 1 yemek kaşığı rafine tuz 1.5 yemek kaşığı yeşil soğan 1 kök zencefil 5 dilim beyaz şeker 5 yemek kaşığı pirinç sirkesi 5 yemek kaşığı
Zümrüt kalamar ruloları yöntemi 1 Kalamarı yıkayın, dış filmi soyun, iç organları çıkarın ve yıkayın.
2 Suyu kaynatın, pişirme şarabı, tuzu, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, kaynatın ve ardından kalamar ekleyip haşlayın, piştikten sonra çıkarın ve soğuk suyla soğutun.
3 Salatalığı yıkayın, yuvarlak dilimler halinde doğrayın, tuz, şeker ve sirkeyi karıştırın ve 10 dakika marine edin. Tattıktan sonra suyu boşaltın ve kalamarın içine doldurun.
4 Tüm doldurma sıkılaştıktan sonra, küçük parçalar halinde kesin, plastik sargıya sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
5 Sonra çıkarın ve dilimlere ayırın, bir tabağa koyun ve servis yapın.
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış kabak
-
- Mantar ve Sebze Yulaf lapası
-
- Çıtır fıstık
-
- Lif Kabağı Kızarmış Karides
-
- Tatlı patates turtası
-
- Soslu Domuz Kaburga
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Sidney Krizantem Çayı
-
- New Orleans Kızarmış Tavuk
-
- Çıtır hindistan cevizli kırmızı fasulyeli pirinç keki
-
- Hardallı Dana Havuçlu Erişte
