Malzemeler
Acı kabak
2 parça
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, kırmızı biber sosu, zencefil ve yeşil soğan
Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın;
2 Yumurtalara uygun miktarda tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın;
3 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, acı kabağı haşlama suyuna koyun;
4 Beyazlatılmış acı kabağı tıklayın ve hemen çıkarın ve soğuk suya koyun;
5 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, güzel kokulana kadar kıyılmış zencefil ve arpacık soğanı ekleyin;
6 Hazırlanan yumurta sıvısını dökün, tencereyi çevirin, yumurta sıvısının katılaşmasına izin verin;
7 Yumurtayı kızartın ve küçük parçalar halinde doğrayın, beyazlatılmış acı kabağı ekleyin;
8 Kızartın, uygun miktarda tuz ve sarımsaklı biber sosu ekleyin;
9 Eşit şekilde karıştırın;
10 Diske yükleyin.
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Mideyi ısıtan ve besleyen pirinç, darı ve balkabağı lapası
-
- Çıtır fasulye ezmesi topları
-
- Kızarmış biber yaprakları
-
- Yuxiang Domuz
-
- Sebzeli dana lapası
-
- Kereviz ile kızarmış kaz bağırsakları
-
- Domates ve Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Pirinç üzerine doğranmış et ve karışık sebzeler
-
- Baharatlı tavuk fileto
-
- Kızarmış jambon
-
- Kereviz Kızarmış Yuba
