Malzemeler
Sade un
280 g
Rafine tuz
2 g
Maya
1 g
zeytin yağı
1 yemek kaşığı
Aksesuarlar 240 gr domates sosu, pizza peyniri 125 gr sos, 50 gr roka 80 gr
Sos yoğurmadan pizza nasıl yapılır 1 Bir pişirme kabı alın, 280 gram sade un, 2 gram tuz ve 1 gram maya tozu ekleyin, iyice karıştırın, yaklaşık 200 gram su ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2 Birkaç kez karıştırdıktan sonra yaklaşık bir çorba kaşığı biraz zeytinyağı dökün.
3 Zeytinyağı hamurla tamamen karışana kadar birkaç kez karıştırın, bu sırada hamur doğal olarak daha pürüzsüz hale gelecektir.
4 Düşük sıcaklıkta en az 4 saat yavaşça fermente edin Oda sıcaklığı çok yüksekse buzdolabına götürün Bu yaklaşık 6 saat büyüyen hamurdur.
5 Unlu hamuru unlu masanın üzerine dökün ve yüzeye un serpin.
6 Hamuru yavaşça çekin veya oklava ile yuvarlayın. Not: Yormanıza gerek yoktur, tekrar bir yığın olursanız en az 20 dakika uyanmanız gerekir.
7 Domates sosunu yayın, üzerine peynir ve dilimlenmiş et serpin.
8 Fırını önceden 270 derece ısıtın, pizzayı orta tabakaya koyun ve yaklaşık 9-10 dakika pişirin ve ardından biraz roka veya taze fesleğen serpin.
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Çirkin lotus kökü
-
- Esmer şekerli kuru üzümlü yumuşak Avrupa çörek
-
- Tost Salatası
-
- Kızarmış Yumurta Tam Buğday Sandviç
-
- Crucian sazan kakma
-
- Tiancheng Kör Karides
-
- Sosisli ve Biberli Tavada Kızartılmış Pilav
-
- ##
-
- Beiqi havuz balığı sazan çorbası
-
- Vejetaryen Stir-Fried Cai Ding
-
- Yeşil Soğanlı Tatlı Patates Omleti
