Kepekli ekmek unu
80 g
Yüksek glütenli un
320 g
esmer şeker
32 g
Sıcak su
240 g
kuru üzüm
40 g
Yaban mersini
40 g
Aksesuarlar: tereyağı 44g tuz 6g maya 6g Esmer şeker kuru üzümlü yumuşak Avrupa çörekler nasıl yapılır 1 Esmer şekeri sıcak suyla eritin ve oda sıcaklığına soğutun 2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını başlatın 3 Tereyağı ekleyin ve fasya serbest kalana kadar yoğurmaya devam edin 4 Fırına koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın 5 Üç malzemeye bölün ve zeytin şeklinde yoğurun, yüzeyde birkaç kesi yapın ve üzerine yüksek toz serpin 6 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente etmeye devam edin, 25 dakika 180 derece fırına koyun 7 Pişmiş ekmeği soğuması için ızgaraya yerleştirin