Maoer Erişte - Yemeği
"Kedi kulaklarına benziyor, dolayısıyla adı" Maoer Noodle ". Shanxi halkının günlük temel besinidir ve aynı zamanda Hangzhou'da meşhur bir atıştırmalıktır." Malzemeler
- un 150 gram
- Su Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- tecavüz Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ve tuza un ekleyin, 30 dakikadan fazla uyanın.
-
2 Mantarları önceden ıslatın.
-
Havuç, havuç ve domuz etini ince şeritler halinde kesin.
-
4 Domuz etini nişastaya ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Tencereye yağı koyun ve havuçları haşlayın.
-
6 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve kavurun.
-
7 Shiitake mantarlarını dökün ve kızartın.
-
8 Erişte kabına dökün, su dökün ve daha sonra kullanmak üzere kaynatın.
-
9 Küçük bir parça hamuru çıkarın ve bir şerit halinde yoğurun.
-
Bir bıçakla küçük parçalara ayırın.
-
11 Suşi matının üzerine koyun ve ellerinizle kulak şekline çevirin.
-
Hazırlanan kedi eriştelerini bir tencereye kaynar suya koyun ve pişirin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
-
13 Kedi eriştesini önceden hazırlanmış çorbaya dökün ve üzerine kuru karides serpin.
Jambonlu ve Sebzeli Pizza
Sonraki
