Takviyeler: yağ, tuz, karides ezmesi, sarımsak, yeşil soğan, ince şeker
Mor fasulye karides ezmesi ile nasıl karıştırılır? 1 Mor fasulyeleri yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve uygun uzunluklara ayırın;
2 Havuçları soyun ve yaklaşık olarak fasulye büyüklüğünde kesin;
3 Tencerede suyu kaynatın ve biraz yağ ve tuz ekleyin;
4 Fasulyeleri ekleyin ve olgunlaşmaları için 8 kadar haşlayın, ardından havuçları ekleyin ve birlikte haşlayın; daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
5 Bir tencerede yağı ısıtın, güzel kokulu beyazlatmak için sarımsak, arpacık soğanı ve karides ezmesi ekleyin;
6 Sonra beyazlatılmış fasulyeleri ve havuçları eşit şekilde karıştırın;
7 Taze yapmak için biraz su ve şeker ekleyebilir ve son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyebilirsiniz!
