Malzemeler
Yüksek glütenli un
310 g
Aksesuarlar Tuz 3g yumurta sıvısı 36g maya tozu 3.5g su 84g beyaz şeker 40g tereyağı 40g süt 74g
Süt tost ekmeği yöntemi 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Ekmek makinesine su ve ardından yumurta sıvısı dökün.
3 Ekmek makinesinin bir köşesine tuz dökün, ekmek makinesinin diğer köşesine şeker dökün, tuzdan kaçının, yüksek glütenli unu dökün ve son olarak mayayı ekleyin ve ekmek makinesi yoğurma programını başlatın. (Bu karıştırma programı 20 dakikadır ve her ekmek yapımcısı ve erişte programı için ayarlanan zaman farklıdır, ayrıca 15 dakika vardır)
420 dakikalık yoğurma işlemi bittikten sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyip tekrar yoğurma işlemini seçin 20 dakika sonra yoğurma işlemi biter, hamur pürüzsüz ve elastikiyet kazanır.
5 Alt kaburgaların durumunu kontrol edelim. Bir parça hamur alın ve yavaşça gerin. Bu sırada, hamur zaten bir sert film tabakasını çekebilir.Film, ekmeğin lezzetli olmasını sağlamanın anahtarlarından biridir. Kabın içine koyun ve sıcak bir yerde boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
6 Hamurun bir kısmını alın, 3 eşit porsiyona bölün, şeritler halinde yoğurun ve kırbaç şeklinde örün
7 Bir ortancaya boşaltın ve bir tost kutusuna koyun.
8 Isınmaya bırakın ve 8-9 dakikaya gönderin.
9 Sondan bir önceki katman olan 180 derecede fırında yaklaşık 40 dakika pişirin, sonra kalıptan çıkarın
10 Soğutulmuş ekmek oda sıcaklığında saklanabilir
-
- Aromaterapi Bıldırcın Yumurtası
-
- Küçük Fener Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Arpa ve Havuçlu Pirinç Ezmesi
-
- Hardal kalpli toprak kapta kurutulmuş domuz ayağı
-
- Breadmaker versiyonu süper yumuşak tost
-
- Karides Ezmeli Kızarmış Mor Fasulye
-
- Maydanoz Dana Stir-Fried Ceviz
-
- Çoban Çantası Çörek
-
- Güneş eti
-
- [Orijinal ilk sürüm] Nane sütü suyu-ilk sürüm
-
- Bal Çörekler
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Ördek Gizzardları
