Sarımsak
400 g
Ördek taşlığı
250 g
kırmızı biber
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, 15ml, şeker, 3g, soya sosu, 20ml, nişasta, susam yağı ve tavuk özü, Tavada sarımsak saplı ördek kızartması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Yıkama suyundaki sarımsak filizlerine biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın. 3 Ördek taşlıklarını yıkayıp dilimleyin, pişirme şarabı, şeker, tuz, tavuk özü, soya sosu ve nişasta ekleyin. 4 Tutun ve eşit şekilde karıştırın ve bir süre marine edin. 5 Yağı bir tavaya dökün ve taze soğan ve zencefili soteleyin. 6 Marine edilmiş ördek taşlıklarını dökün. 7 Ördek taşının rengi sertleşip kullanıma hazır olana kadar kızartın. 8 Sonra sarımsak filizlerini dökün ve kavurun, soya sosunu, şekeri ve tuzu ilave edin ve kavurun. 9 Kırmızı biber parçalarını ekleyin ve kavurun. 10 Sonra kızarmış ördek taşlıklarını ekleyin. 11 Tavuk esansını ekleyin ve susam yağını dökün. 12 Isıtmayı eşit olarak karıştırın ve kapatın.