Salyangoz erişte turtası - Yemeği
"Tarifi yapmaya başladığımızdan beri en karanlık görünüm bu olabilir, ancak daha tatlı görünmesini sağlamaya çalışmış olsak da. Ama aynı zamanda en lezzetli olanı da var! Ve bu sefer kimse salyangoz erişte demedi Kokuyor. Erişte ve pirinç eriştesi temel gıdalardır. Bunun gibi temel gıda maddelerinin bulunduğu son koyu renkli yemeğe kızarmış erişte ekmeği denir. " Malzemeler
- Haohuan salyangoz orijinal lezzet salyangoz tozu 1 paket
- un 300 gram
- Ilık su 180 ml
- Domuz kıyması 150 gram
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hamuru hazırlayın. Una az miktarda tuz ekleyin, ılık su dökün, çevirirken karıştırın ve ekledikten sonra hamuru elle yoğurun.
-
2 Yoğurduktan sonra, hamurun yüzeyine biraz yağ dökün, bu da hamurdaki nemi hapsedebilir ve hamuru daha uzayabilir hale getirebilir. Plastik sargı ile örtün ve 40 dakika bekletin.
-
3 Dolguyu hazırlayın. Pirinç eriştelerini bir tencerede soğuk su altında 10 dakika haşlayın, soğuk suyu alın, doğrayın ve bir kaseye koyun. Ekşi bambu filizleri de doğranır ve bir kaseye yerleştirilir. Kıyılmış domuz eti, kapari, havuç, kuru mantar, gün zambak çöreği, soya peyniri yerfıstığı ekmeği, doğranmış yeşil soğan, yarım torba salyangoz çorbası ve uygun miktarda baharatlı yağı eklemeye devam edin ve iyice karıştırın.
-
4 Hamuru çıkarın, eşit büyüklükte maddelere bölün, sıkın, dolgunun içine sarın, kabuğun kenarlarını bir araya getirin ve kapatmak için yavaşça döndürün. Pastayı hafifçe vurun, dolgunun dışarı sızmasını önlemek için hafifçe vurduğunuzdan emin olun.
-
5 Tavaya az miktarda yağı fırçalayın, sarılı turtayı koyun, yağı pastanın dibine eşit şekilde yapışması için döndürün, tekrar tekrar çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
