Kızarmış turp sazan - Yemeği
1. Güzel bir resimle gelin.
2. Malzemeleri hazırlayın: Crucian satın alındığında, durak sahibi onu öldürecek, havuzları yıkayacak ve karın boşluğunun siyah tabakasını çıkaracaktır.
3. Zencefil, sarımsak, darı biberi, doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
4. Crucian sırtına birkaç vuruş yapar.
5. Balıkları ve tuzu çıkarmak için birkaç dilim zencefil koyun.
6. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun ve 30 dakika marine edin.
7. Tencereye yağı koyun ve balığı kızartırken yağın sıçramaması için uygun miktarda tuz koyun.
8. Crucian sazanı mutfak kağıdı ile kurulayın ve yağı% 70 sıcakken içine koyun.
9. Kızarttıktan sonra ters çevirin.
10. Balıkları bir kenara koyun, zencefil, sarımsak ve darı biberini güzel kokulana kadar koyun.
11. Bir kaşık fasulye ezmesini koyun ve kırmızı yağı kızartın.
12. Bir kaşık yemek şarabı koyun.
13. Bir kaşık dolusu kahverengi tatlı ve ekşi koyun.
14. Bir kaşık dolusu soya sosu koyun, doğru miktarda soya sosu.
15. Bir kaşık şeker koyun.
16. Balığı kullanmayan berrak su kaynatılır.
17. Çorba koyulaşır, nişasta suyuna dökün ve biber tavuk esansı ekleyin.
18. Frenk soğanı serpin ve servis yapın.
19. Tabakta servis yapın, balıklar yumuşak ve çok lezzetli!
