g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mini çiçek şeklinde yemek çantası - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Saf süt

75 g

Tereyağı

35 g

İnce şeker

30 g

Yumurta

1 parça

Yardımcı maddeler 2 gr tuz, 3 gr maya

Çiçek şeklinde mini yemek poşeti nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Yumurtaları parçalayın, fırçalanacak bir parça bırakın ve kalanını ekmek kovasına dökün, elektronik teraziye oturtun, sırayla tartın ve tereyağı, şeker, tuz, süt, yüksek toz ve maya ekleyin.

3 Ekmek kovasını ekmek makinesine yükleyin ve 30 dakika hamur karıştırma programını başlatın

4 Tanıtım filmini kontrol edin!

5 Yoğurun ve ekmek kovasına geri koyun

6 Ekmek makinesi 1 saat mayalanmaya başlar

7 Orijinal boyutun 2-3 katı fermente edin

8 Ekmek yapma makinesini çalıştırın ve hamuru 2-3 dakika karıştırın, ardından çıkarın ve 16 eşit parçaya bölün

9 Büyüme çubuğunun küçük bir bölümünü alın

10 Bir taraf yukarıdan baypas edildi

11 Düğüm gibi aşağıdan dışarı çık

12 Bir tur daha atıp ağzı kapatırsanız şekil başarılı olur

13 Fırın tepsisine eşit aralıklarla yerleştirin.

14 Fırını 20 ~ 30 dereceye koyun ve iki kat büyük fermente edin, çıkarın ve yumurta sıvısıyla fırçalayın ve susam ekleyin

15 Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın, orta tabakaya girin, 170 ° C'de hafif renkte pişirin, 150 ° C'ye düşürün, biraz daha koyulaştıktan sonra gözlemlemeye dikkat edin, sıfıra düşürün ve kalan sıcaklıktan sonra pişirin (fırın ayarına bağlı olarak tüm işlem 30 dakikadır)