Kuzu işkembe
1 parça
soğan
1 parça
Acı biber
3
Aksesuarlar: 1 dilim zencefil, 1 diş sarımsak, 1 kuru kırmızı biber, 1 hafif soya sosu, yarım çay kaşığı istiridye sosu ve yarım çay kaşığı tuz. Kuzu işkembe nasıl karıştırılır 1 Kuzu işkembesini koyun ve haşlayın. 2 Şeritler, diş sarımsak, kuru kırmızı biber ve zencefil dilimleri halinde toplayın, yıkayın ve kesin ve daha sonra kullanmak üzere kesin. 3 Soğan ve biberleri yıkayıp doğrayın. 4 Bir tavada yağı, diş sarımsağı, kuru kırmızı biberleri ve zencefil dilimleri kokulana kadar ısıtın. 5 Kuzu işkembesini iki dakika karıştırın, hafif soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin. 6 Biraz su koyun ve beş dakika kaynatın. 7 Soğan ve biberleri ilave edin, tuz ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. 8 Piştikten sonra biraz istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.