g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Kızarmış Domuz Eti ile Çeşitli Kızarmış Domuz Eti] Düşük yağlı versiyon --- Mantarlı ızgara domuz eti - Yemeği

"Izgara domuz eti, Kuzey ve Güney'in sevdiği tek yemektir. Popülerliği düşünülebilir, ancak basitçe et yemek çok şişman. Diğer bazı malzemelerle, sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha zengindir. Bugünün [Shiitake Mantarı Kızarmış Domuz eti] beslenme, evimde nispeten yüksek katılım oranına sahip kızarmış bir domuz yemeği. Shiitake, kızarmış domuz etinin aromasını emer ve kızarmış domuz eti, shiitake mantarının aromasını emer. Birbirlerinin mükemmel bir kombinasyonu. Çok hoşuma gidiyor. Sevdin mi?" Malzemeler

Domuz göbeği 600 gram
Shiitake 300 gram

Aksesuarlar

Arpacık soğanı 10 gram
zencefil 3 dilim
Alıç tabletleri Doğru miktar

Malzemeler

Biber 15 kapsül
Anason tohumu Bir buçuk
Defne yaprağı Doğru miktar
Tarçın 2 tablet
Kurutulmuş biber Doğru miktar

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mantar malzemeleriyle haşlanmış domuz eti --- domuz göbek parçaları.
2 Mantar malzemeleriyle haşlanmış domuz eti --- mantar.
3 Baharatları hazırlayın (biber, anason, defne yaprağı, tarçın, kuru kırmızı biber).
4 Bir tencerede domuzun karnını soğuk su altında haşlayın, çıkarın ve yıkayın.
5 Çorba kabına su koyun, sonra yıkanmış domuz eti ekleyin ve pişirin.
6 Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, ardından tuz dışındaki tüm malzemeleri ve baharatları ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
7 Mantarları tekrar tekrar temiz suyla yıkayın, ikiye ayırın, ardından haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
8 Sonra beyazlatılmış shiitake mantarlarını et kabına koyun, yüksek ateşte kısık ateşe getirin.
915 dakika sonra wok'a aktarın, kaya şekerini ekleyin ve orta ateşte pişirin.
10 Çorbada biraz kaldığında tuz ve şeker ekleyip eşit şekilde kavurun.

İpuçları

1. Yiru, şekerle kızartılmamış, kızarmış domuz etinin az yağlı bir versiyonudur. Kızartmayı seviyorsanız, eti karıştırıp kızartabilir, shiitake mantarları ekleyebilir ve çorba ile karıştırıp kızartabilirsiniz. 2. Bir çorba tenceresinde pişirdikten sonra 15 dakika pişirdim ve sonra çorbayı toplamak için wok'a çeviriyorum, wok'u doğrudan da kullanabilirsiniz. 15 dakika kaynatın ve ardından çorbayı orta ateşte kapatın. 3. Shiitake mantarı koyuyorum, çay ağacı mantarı, eryngii mantarı, tricholoma, ela mantarı, matsutake gibi diğer mantarları da koyabilirsiniz. 4. Yağsız versiyonun lezzetli olmasının anahtarı çorbayı sadece tadına bakmak için toplamaktır.

Gül Tremella Çorbası

Izgara balık