Yumurta sarısı versiyonu yok, buz balastı yok, süper basit, mangolu dondurmayı karıştırmaya gerek yok - Yemeği
100 gr mango posası alın ve püre haline getirin
100 gr mango püresini 50 gr'a konsantre etmek için küçük bir ateşte ısıtın. Bunun sebebi mangoların su içeriğinin yüksek olması ve fazla suyun buharlaştırılarak yapılan tatlılarda buz balastı olmayacağı için bu adım atlanamaz.
Bu, ısıtılmış mango püresinin halidir. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
Kremaya yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın. Yoğunlaştırılmış sütün nemlendirici etkisi vardır.
Krem şantiyi altı dakikaya kadar çırpın
Yumurta çırpıcı kremini kaldırın, birikme izleri var ve iki veya üç saniye sonra kaybolacaktır.
Soğutulmuş mango püresini çırpılmış kremaya ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir kaba dökün ve 6 saat buzdolabında bekletin.
Mango dondurması hazır. Sevdiğiniz bazı kuru meyveleri koyabilirsiniz.
