g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Et köfte - Yemeği

Yılbaşı ve Yılbaşı Gecesini takiben, ilk ayın on beşi . Ayın ilk ayının on beşinci gününde Fener Festivali ülkemizde uzun süredir devam eden bir gelenek. İnsanlar Fener Festivali'nde yapışkan pirinç topları yerler, bu da aslında akrabalarını özlemek ve yeniden bir araya gelmek için özlem duymak anlamına gelir. Su değirmeni yapışkan pirinç unu 300 gram Su değirmeni yapışkan pirinç eriştesi 60 gram Kıyma 1 kase (tuz, soya sosu pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sıvı yağ, tavuk özü, su) kaynayan su 200 ml Ilık su 100ml ±

Malzemeleri hazırlayın Kıymaya baharat ve az miktarda su ekleyin ve tek yönde karıştırın.

Yapışkan pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu karıştırın, önce 200 ml kaynar su ekleyin ve iyice karıştırın.

Sonra yavaşça ılık su ekleyin ve su eklerken kuru toz içermeyen parçacıklar oluşturmak için iyice karıştırın. (Tozun su emme derecesine göre ılık su miktarı uygun şekilde artırılmalı veya azaltılmalıdır)

Hamur yoğurun, sertlik hamur tatlısı hamuruna benzer.

Küçük dozlara bölün (yaklaşık 30 gram)

Bir şarap bardağına sıkıştırın

Et ile doldurulmuş

Biraz plastiği kapatın

şekillendirme

Hemen pişmezse, kurumasını ve tozlanmasını önlemek için plastik örtü ile kapatılması önerilir.

Köfte pişirmek gibi, daha fazla su içeren daha büyük bir kap seçin. Su kaynatıldığında yapışmayı önlemek için yapışkan pirinç toplarını hafifçe itmek için bir kaşık kullanın Orta ve küçük ısıyı seçebilirsiniz.