Orleans Tavuklu Pizza - Yemeği
Bugün yaptığım pizza evde hazır sebzelerle yapıldı, özel olarak almadım.Havuç ve patates de bir arada çok lezzetli! Turta kabuğu: yüksek glütenli un 180 gram Su 65 gram tuz 1 g şeker 2 gram Mısır yağı 15 gram Maya 1,5 g Pizza tepesi: tavuk göğsü parça Orleans Turşusu Doğru miktar havuç Yarım kök Patates Yarım Mısır Kullanışlı Mozzarella peyniri Doğru miktar ketçap Doğru miktar
Aşama 1
Tavuğu yıkayın, parçalara ayırın ve Orleans turşusunu dökün.
Adım 2
Uygun miktarda soğuk su dökün, eşit şekilde karıştırın ve gece boyunca buzdolabında saklayın.
Aşama 3
Kabuğun tüm malzemelerini ekmek makinesine koyup 20 dakika hamur yoğurun,
4. adım
Filmden ayrılmaya gerek yok, sadece tek tip bir hamur oluşturun, mayalanmayı bekleyin, ekmek makinesinde bir saat fermente ettim
Adım 5
Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, sadece geri çekilmeden deliği dürtün
6. Adım
Egzoz gazını çıkarın ve haddeleme çubuğu ile büyük bir daireye yuvarlayın
7. Adım
8 inçlik pizza tepsisine mısır yağı sürün, kabuğu pizza tavasına koyun ve pişirme işlemi sırasında kabuğun çok yükseğe şişmesini önlemek için küçük bir delik açmak için bir çatal kullanın.
8. Adım
Üzerine domates sosu sürün ve üzerine mozzarella peyniri serpin
9. Adım
Tavuğu fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
10. adım
Tavuğu, havucu, patatesi ve mısırı pizzanın içine koyun (havuç ve patatesleri önceden dilimleyin, mısırla birlikte suya koyun ve pişirin)
11. adım
Bir kat mozzarella peyniri serpin, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 15 dakika aşağı yukarı ısıtın.
Adım 1/2
Fırından ısıtın ve yiyin
13. adım
Çizim
