g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Super Supreme Chicken Pizza COUSS CO-960A tarafından üretilmiştir - Yemeği

Super Premium Chicken Pizza burada, zengin dolgular, çıtır ve sert ekmek tabanı, günaha karşı koyulamaz! Pişirmek için sıcak hava fırını kullanarak, güçlü çift sirkülasyonlu sıcak hava, dolgudaki fazla su hızla kurur ve kabuk altın bir kabuk oluşturur, lezzetli bir tat, övmek zorundayım! Hamur: yüksek glütenli un 500 g zeytin yağı 20 g Maya 5 g tuz 5 g şeker 5 g Su ± 280ml tavuk göğsü 300 gram Domuz pastırması 2 parça Patates 1 parça soğan 1/4 dolmalık biber Küçük bir miktar Mozzarella peyniri 500 g Pizza Sosu Doğru miktar Ezilmiş karabiber Doğru miktar

Aşama 1

Tüm malzemeleri hazırlayın;

Adım 2

Hamur malzemelerini CM-1500 şef makinesinin karıştırma tankına koyun, hamuru yoğurmak için 1. dişliyi açın ve ardından yoğurmak için 3. vitese çevirin.

Aşama 3

Pürüzsüz olana ve belirli bir gerilebilirliğe sahip olana kadar hamuru yoğurun.

4. adım

Hamuru kaseye yuvarlak koyun ve plastik sargı ile kapatın CO-960A, hamuru kendi boyutunun iki katı kadar fermente etmek için 28 derecelik fermantasyon seviyesini seçer.

Adım 5

Dolguyu hazırlamak için fermantasyon süresini kullanın, patatesleri küçük parçalara ayırın ve haşlayın, tavuğu küçük parçalara ayırın, marine edin ve kızartın ve diğer malzemeleri daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.

6. Adım

Fermente edilen hamur çıkarılıp 2 eşit parçaya bölünür ve bitirdikten sonra 15 dakika bekletilir.

7. Adım

Hamuru pizza tepsisinden daha büyük ince bir dilim halinde açın ve hafifçe yağlanmış bir pizza tavasına koyun.

8. Adım

Çevrenizi düzenleyin.

9. Adım

Pastanın dibine birkaç delik açın ve pizza sosunu eşit olarak yayın.

10. adım

Önce bir kat mozzarella peyniri sürün, dolguları yerleştirin, karabiber öğütün ve ardından yüzeye bir kat mozzarella peyniri sürün.

11. adım

Pişirme rengini daha güzel hale getirmek için hamurun üzerine bir kat yağ veya yumurta akı sıvısı sürün.

Adım 1/2

COUSS CO-960A hava fırınlı elektrikli fırın, 200 derece, ön ısıtma tamamlandığında, alt ve ızgara ağının ikinci katmanına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin.