Minnan Hairtail Pirinç - Yemeği
Ana malzemeler
- Saç kuyruğu Tek parça, yaklaşık 1000g
- Domuz göbeği 200 g
- Shiitake 10 parça
- Lahana Yarım parça
- zencefil bir miktar
- Arpacık 5 parça
- Taze soğan Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Saç kuyruğunu yıkayın ve parçalar halinde doğrayın, birkaç kez kesin ve biraz tuz ve zencefil suyu ile marine edin.
-
2 Biraz un serpin ve 2 tarafı altın olana kadar kısık ateşte kızartın ve bir kenara koyun.
-
3 Domuz etini yağa kadar karıştırın, fazla yağı dökün, mantarları ekleyin ve kızartın.
-
4 Yıkanmış pirinci, hafif soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin, eşit renk alana kadar karıştırın. Pirinç pişiriciye koyun ve pişirme moduna göre normal şekilde pişirin. (Not: Pilav için ihtiyacınız olduğu kadar su ekleyin, örneğin 3 bardak pirince 3 bardak su ekleyin)
-
5 Lahanayı yıka ve pilav kaldıktan sonra 15 dakika bekle, kavurmaya başla, sonra pirinç tenceresine koy ve pişirmeye devam et.
-
610 dakika kaldığında kızarmış balığı ekleyin, üzerini kapatın ve kaynamaya devam edin.
-
7 Zencefili tavada doğrayın ve zencefil suyu eriyene kadar kızartın ve kalan zencefil yağını çıkarın.
-
8 Zencefil yağı ekleyin ve arpacık soğanları kızarana kadar kızartın.
-
9 Pirinç pişince ahtapotu çıkarın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, yeşil soğan ve zencefil yağı ile karıştırın ve iyice karıştırın. (Not: Pirinci yumuşak olacak şekilde aşağıdan yukarıya doğru karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın)
-
Son olarak, pirinci servis edin, ahtapotun üzerine koyun, kokulu ahtapot pirinci hazır.
İpuçları
Not: Pilav ve su miktarı aynıdır. Pişmiş pilav tam olarak doğrudur. Yemeğe eklenirse su biraz daha az olmalıdır, çünkü tabakta su vardır ve ruh yatar: Yeşil soğanın kızartılmasından önceki yağ zencefil ile kızartılır ve sonra kızartılır Bibimbap çok güzel kokuludur. Minnan Krilled Et
Sonraki
