Kırmızı biber ve havuç rendelenmiş
Taze erişteleri pişirin, suyu alın ve biber ve havuçları haşlayın.
Tavayı başlatın, yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, kırmızı biberi ekleyin, havuç parçalarını karıştırıp kızartın ve tadı çok taze olarak ekleyin.
Tavayı tabağa koyduktan sonra öğütme şişesinden biraz karabiber serpin.