Olivia Pastırma Ispanaklı Kiş - Yemeği
Fırını önceden 160 derece ısıtın. Fırın tepsisine un serpin ve turta kabuğunu fırın tepsisine yayın. Kenarlar ve fırın tepsisi yapıştırılır, kapatılır ve küçük dalgalar halinde katlanır. Turta kabuğunun alt yüzeyine hafifçe delikler sürmek için bir çatal kullanın, plastik sargıya sarın ve 10 dakika boyunca dondurucuya koyun.
Turta kabuğunu dondurucudan çıkarın, ortasına pişirme kağıdı veya alüminyum folyo koyun ve özel fırınlanmış fasulyeleri veya herhangi bir fasulyeyi kör pişirme için koyun (turta kabuğunun dibi kabarmayacaktır). 160 derecede 10 dakika pişirin.
Küçük bir tencerede bir çay kaşığı zeytinyağını orta ve küçük ateşte ısıtın, pastırmayı kokulu hale gelinceye kadar soteleyin, sarımsak ve ıspanağı ilave edip bir dakika daha karıştırın, kırmızı tatlı biberi ekleyin ve bir dakika daha karıştırın.
Turta kabuğunu çıkarın, peynirin 2 / 3'ünü yayın, kızartılmış malzemeleri eşit şekilde yayın, kalan peyniri yayın ve son olarak muhallebi dolgusunu turta kabuğuna koyun.
190 ° C'de 20 dakika pişirin, tuzlu turtanın ortasına bir bıçak sokup çıkarın, herhangi bir dolgu yapışmadan pişirilir. Tuzlu turtayı kesmeden önce 5 dakika soğumaya bırakın, kesmek daha iyidir.
