Basit ve lezzetli kızarmış erişte - Yemeği
Kesmeden önce tüm malzemeleri almayı unuttum. Bu küçük eryngii mantarını aldım, yumuşak pirinç beyazı
10 Pleurotus eryngii ve 4 pirinç beyazı kullandım, hepsi parçalanmış ve bir kenara bırakılmış
Fasulye filizi yok, sorun değil
Bonfile rendeleyin, yaklaşık 3 gram tuz, karabiber, nişasta, şarap ve zeytinyağı ile yaklaşık 10 dakika marine edin.
Erişte terbiye sırasında hazırlanıyor.Ailemden en çok satın alınan Tayvan'da Guanmiao kalın eriştesi. 6 tutam kullandım, bir tencerede su kaynattım ve erişteleri ekledim. Erişteler sekiz olgunluğa kadar kaynatıldı, sonra soğuk suda durulanıp süzüldü. 1 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Tencereye yağı koyun ve bonfile karıştırıp kızartın.
Kıyılmış domuz eti beyaza döner
Tencereye yağı koyun ve rendelenmiş kral istiridye mantarlarını karıştırın.
Eryngii mantarlarını karıştırın, su ekleyin ve pirinç beyaz ipeği karıştırın
Domuz eti ekleyin
Biraz soya sosu ekleyin
Erişte ekleyin ve fasulye filizi varsa kızartın, bu sırada ekleyin ve rahat bırakın.
Birkaç damla koyu soya sosu ekleyin, beyaz soğanı ekleyin ve birkaç kez kavurun, ardından yeterince tuzlu değilse taze soğanları ekleyin, hafif soya sosu ekleyebilir ve son olarak tadına biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Potun dışında
Mango sütü ile
Kırmızı fasulyeli mangolu yoğurt ile servis edilir
Bir bardak Ube sütü ekleyin
Babam lezzetli olduğunu söyledi
Büyük bir tabak ye
