Kapkek - Yemeği
50 gram saf süt, 49 gram mısır yağı, 20 gram beyaz şeker, mısır yağını emülsifiye etmek için eşit şekilde karıştırın, sarı yağ çiçekleri görünmez ve şeker erimelidir
80 gram düşük glütenli unu eleyin, bir Z şekli çizin ve pürüzsüz, partikül içermeyen bir hamur oluşturmak için eşit şekilde karıştırın
Yumurta beyazları ayrıştırılır, yumurta sarıları bir önceki adımda yapılan hamurun içine atılır ve yumurta beyazları susuz ve yağsız bir kaba atılarak gönderilmek üzere bekletilir.
Yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırın, Z çizin ve karıştırın, O değil Burada fırın önce ön ısıtma için 140 derece çekilebilir
Yumurta beyazına 30-50 gram şeker, tazelik için biraz limon suyu ekleyin ... Oh hayır, balıkları çıkarmak ve yumurta beyazlarını stabilize etmek için gereklidir.
Yumurta beyazlarını büyük kabarcıklar oluşana kadar düşük hızda ve sonra belirgin çizgiler oluşana kadar yüksek hızda çırpın. Orta ve düşük hıza geçin ve çırpma teli belirgin çizgilerle küçük keskin bir köşeye gelene kadar fazla çırpmaktan kaçının. Yumurta beyazının üçte birini alın ve yumurta sarısı ile karıştırın. Çamurda
Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu tekrar yumurta akı hamuruna dökün, kesin ve karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. Eğer bir O çizmezseniz, köpürür ve ardından pastanız kek olur
Hamuru eşit şekilde kağıt bardağa dökün, 12 parça tam olarak doğru, mükemmel 140 derece 60 dakika
Gri her zaman mükemmeldir
Süre dolduğunda, çıkarın ve iki kez çalkalayın, ısıyı dağıtın, yere koyun ve soğumaya bırakın ve ızgaranın üzerine ters çevirin.Sevimli cildimi yapıştırmasından korktum, bu yüzden uzandım.
Fırında fotoğraf 1
Fırında fotoğraf 2
Pişiren bir resim oluşturun
