Shabu-shabu'da küçük bir kuzu dilimi kaldı, biraz yeşil soğanı birlikte kesin
Taze soğanın yarısını tencereye alıp soteleyin, kuzu dilimlerini dökün
Kızartın, biraz pirinç şarabı ve tuz ekleyin, biraz kuzu sudan kızartılır, suyu dökün ve ardından kızartmaya başlayın.
Geriye kalan yeşil soğanları ekleyin, biraz tuz ve kimyon taneleri ekleyin Kimyon tozu ince ama kimyon taneleri kadar hoş kokulu değil.
Kızartmaya devam edin, yanmış aromayı seviyorsanız, biraz kızartın, eğer hassasiyeti seviyorsanız, karıştırın ve tencereden çıkabilir, biraz yanmış aromalı ızgarayı tercih ederim. Gerçekten mangal gibi kokuyor! Çocuklar etleri salatalık dilimlerinde yemeyi severler, bu da ferahlatıcı ve yağlılıktan arındırılmıştır.